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蔬菜配送公司告訴你蔬菜采摘后一般是怎樣保鮮的，新鮮蔬菜水分含量達到65-95%，在貯藏中容易蒸發脫干，如無法得到賠償，會造成機構萎蔫、伸展、光澤度消褪，使蔬菜無重力失鮮、減少服用品質。
因此降低貯藏蔬菜的蒸發與萎蔫適當關鍵，應依據不一樣蔬菜的特點，操縱貯藏時間的自然環境標準，如葉菜的葉片面積比較大，發展葉片、嫩幼葉片的出氣孔較多比較大，蒸發嚴肅認真，在貯藏中容易脫干萎蔫。
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因而，要提升貯藏室(庫)的空氣相對濕度，降低氣體主題活動，使貯菜處于高環境濕度條件中，使蒸發實際效果降至最少極限。除此之外，采用適當的包裝用品也是跋山涉水保鮮技術性的有效方式。
水分等蒸發強烈的蔬菜宜用防渾濁性的包裝制品，該類塑料薄膜歸入疏水性，為跋山涉水吸水性可抹表活劑，使塑料薄膜表層轉化成薄收縮水，這不但可防渾濁，尚能避免包裝內水分補體結合。
在包裝內還可放進水分蒸發克中藥制劑、丁二烯吸收劑、農藥殺菌劑、蓄冷劑等，以有利于保鮮。
