?送菜公司說一下食用檸檬有什么作用？檸檬醫療作用，古代醫書中早已有記述。明朝藥學家李時珍著作《本草綱目》記述檸檬具備生津止渴、止渴、解署等作用。檸檬果汁，性味苦、溫、無毒。《陸川本草》說檸檬果子、皮汁以及具有疏滯、健胃消食、止痛、治郁滯腹疼食欲差”等作用。
現代科學覺得檸檬是防范心血管疾病的藥食。因為檸檬酸在體內與鈣離子融合成一類可溶性的絡合物，因而減輕鈣離子有推動凝血機制的作用。因而，高血壓患者、心梗患者常喝檸檬水，可改善癥狀有非常大的益處。
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1、檸檬生津止渴解暑開胃：別以為檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一般直接生吃鮮食，但檸檬果皮含有芳香易揮發成份，還可以生津止渴解暑，開胃醒脾。夏季暑濕偏重，好多人倦怠乏力，長期工作或學習培訓以后通常胃口不好，喝杯檸檬泡水，清新酸爽的香味令人精神大振，更能打開胃口。在西餐中常用檸檬作海鮮的調料，去掉腥味兒異味，東南亞菜則用它立即烹煮，以突出其酸酸甜甜的食味。國內南方人喜歡吃的烤鴨、燒鵝中，自然少不了檸檬這種調味品。
2、能預防心血管疾病：檸檬含有維生素C和維生素P，能增加血管彈性和韌性，可輔助治療高血壓心肌梗塞癥狀。近些年國外科學研究也發現了，青檸檬里面含有一類近似胰島素的成份，能使異常血糖值減少。
3、常吃檸檬清熱利濕：檸檬也可以袪痰。檸檬皮的袪痰作用比柑桔還強。夏季氣候濕熱，假如飲食上沒進行留意，人體的體濕與自然氣候的外濕相互磁感應，濕濁氣積日久就能生痰。因而，夏季咳嗽痰多，咽喉不舒服時，將檸檬汁升溫水和少許食鹽，可以將喉嚨積聚的膿痰順暢咳出。
4、具備抗菌消炎作用：檸檬含有維生素C，對人體健康起到的作用猶如天然抗生素，具備抗菌消炎、提高人體免疫力等幾種作用，平時可多喝點熱檸檬水來保養身體。
5、減緩衰老抑止色素沉著：檸檬里面含有維生素B1維生素B2維生素C等幾種營養元素，還含有大量的有機酸、檸檬酸，檸檬是相對高度堿性食品，具有極強的抗氧化的作用，對幫助肌膚新陳代謝、減緩衰老及抑止色素沉著等十分合理。
6、檸檬“宜母子”清除晨吐：兩廣地區中醫學著述《粵語》記述：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”也就是說，懷孕婦女還可以擺放一些檸檬在床上，早晨起來嗅一嗅，有清除晨吐的作用。
